Готов к заказу

Габа ТОП-1 кислотная сады Лунвань

70.00 ₽10 шт53 в наличии
Вес
1 г
Тип чая
Улун
Категория чая
Улуны
Страна-производитель
Тайвань
Дата сбора
2023 г.

Добавляется кратно 10 (10 шт за единицу).

Скидка при фасовке

100 г-20%250 г-30%500 г-40%

Лёгкая габа на каждый день средней ферментации из Алишань.

Кислинка, минеральность, фруктовость. Лёгкий питкий кисло-освежающий настой низкой плотности и крепости. Очень летний и охлаждающий.

Выраженный габа-эффект, высокое содержание ГАМК.

Из лёгких освежающих Габа чаев рекомендуем попробовать: Габа Фруктовая Алишань

Яркий тайваньский чай Алишань улун, прошедший габа-ферментацию, выраженное содержание ГАМК и кислотность во вкусе.
Назван в честь горы Али, на которой изготавливается.

Тайваньское сырье обладает особой мясистостью и сочностью листа, что делает чай крайне ароматным, многогранным и стойким к большому количеству проливов.

А в сочетании с Габа-технологией чай приобретает удивительное разнообразие нот вкуса и аромата, а также дополняется полезными свойствами ГАМК.

Характеристики:

▸ Улун среднего прогрева. Листья скручены в тугие небольшие сферы светло-коричневого оттенка.

▸ Аромат чая яркий, фруктово-ягодный, пряный, с насыщенной кислинкой и нотой хлеба.

▸ Вкус яркий, сочный, свежий. Освежающие проскальзывающие ноты ягод и фруктов, питкий лёгкий настой.

▸ Цвет настоя прозрачно-карамельный

Современная габа-ферментация

Технология повышения содержания ГАМК в чае появилась в 1987 году в Японии.
В начале 2000-х производство Габа чая началось на острове Тайвань.

Тайваньская габа считается лучшей по эффекту, качеству и вкусу. Великолепное высокогорное сырьё и жесткие стандарты качества чая на Тайване год от года создают чайные шедевры.

Когда необходимо получить чай с повышенным содержанием ГАМК (GABA, гамма-аминомаслянной кислоты), почти готовый чай перед сушкой проходит дополнительную обработку в бескислородной среде под давлением.
Чай на 3-8 часов помещают в специальную барокамеру, откуда откачивают кислород. В процессе ферментации из глутаминовой кислоты (глумата), естественно содержащимся в чайном листе, образуется ГАМК.

Рядом по духу

Похожие позиции

Вулканическая Высокогорная Габа “Вулканический Гамадрил”

В наличии

Вулканическая Высокогорная Габа “Вулканический Гамадрил”

Юньнань Тенцун Высокогорный органический Вулканический Габа улун: вулканические породы

Органический Высокогорный Габа улун с вулканических почв от фермера Не Цюнь Хао. Удивительный во вкусе и аромате чай! Габа, которая удивляет!

40.00 ₽Мин. 10 штВ наличии
Ми Сян Габа Улун

Под заказ

Ми Сян Габа Улун

Габа от Сань Ю, Фуцзянь

Габа из Фуцзянь от китаянки Цзан Гуань Цзын из Аньси, с которой мы познакомились в 2024 году в поездке в Гуанчжоу, на рынке Фанцун. Её фабрика “Сань Ю” одна из старейших в Аньси, основана ее дедушкой более 120 лет...

30.00 ₽Мин. 10 штНет в наличии
Нет в наличииПодробнее
Габа Вулканический Базальт “Базальтовый Бабуин”

В наличии

Габа Вулканический Базальт “Базальтовый Бабуин”

Высокогорный вулканический органический Базальт Габа Тэнчун 聶羣號”玄武岩”云南腾冲高山有机嘎巴乌龙茶

Органический Высокогорный Габа улун с вулканических почв от фермера Не Цюнь Хао. Классический ровный аккуратный Габа-улун средней плотности настоя. Классические габовые ноты: хлеб, пропечёность, небольшая фруктовая...

40.00 ₽Мин. 10 штВ наличии
Дикая Медовая Вулканическая Габа “Медовый Орангутанг”

В наличии

Дикая Медовая Вулканическая Габа “Медовый Орангутанг”

Габа Улун с вулканических почв Тэнчун с добавлением мёда диких пчёл 安山岩嘎巴乌龙

Габа улун с вулканических почв с добавлением мёда диких пчёл от фермера Не Цюнь Хао. Цветочно-сладкий вкус, легкий настой, свежая сладкая габа средней крепости. Длительное сладко-свежее послевкусие и великолепное чайное...

40.00 ₽Мин. 10 штВ наличии