Это не просто напиток, это очень глубокая культура
Напиток императоров, знати, дворянства и монахов. Напиток, столь разный на аромат и вкус, получается из растения под названием камелия или чайное дерево.
О нас
Что такое чай? Это не просто напиток, это очень глубокая культура, зародившаяся на нашей планете около 5 тысячелетий назад. Напиток императоров, знати, дворянства и монахов. Напиток, столь разный на аромат и вкус, получается из растения под названием камелия или чайное дерево. Мы познакомились с чаем в 2011 году и с тех пор каждый год открывали для себя что-то новое и интересное. Мы погрузились в эту философию и поняли, насколько она богата и многогранна. Напиток, меняющий мировосприятие, усиливающий осознанность, позволяет концентрироваться в моменте и жить! Жить настоящим. Мы решили познакомить с этой культурой как можно больше людей. Путь чая начинается с первого шага, и мы очень рады, что можем помочь вам совершить его!



Для того чтобы по-настоящему окунуться в глубокий океан чайной истории, мы устраиваем чайные церемонии. В нашем чайном пространстве под звуки расслабляющей музыки, вдыхая ароматы благовоний, наши гости узнают про появление чая, про зарождение чайных традиций, изучают азы истории великого напитка.
Напиток императоров, знати, дворянства и монахов. Напиток, столь разный на аромат и вкус, получается из растения под названием камелия или чайное дерево.
Мы решили познакомить с этой культурой как можно больше людей. Путь чая начинается с первого шага, и мы очень рады, что можем помочь вам совершить его!
Наша Жизнь в 2019-2022 году





Наша Жизнь в 2023-2024 году






В императорской России пили в основном китайский чай, люди были знакомы с культурой этого напитка. С приходом советской власти, а затем масс-маркета из Индии и Цейлона, философия чая в России потеряла популярность. Мы стараемся внести свою лепту в возрождение былых традиций и везем в нашу страну чай с плантаций Поднебесной самостоятельно. Мы изучаем рынок чая вдоль и поперек, в нашей коллекции вы сможете найти чаи из Китая и Тайваня. Каждый чай, прежде чем попасть к нам, прошел через тщательный отбор наших вкусовых рецепторов. Несколько сотен дегустаций, поиски фермерских чаев, гонка за редкими сортами воплотились в место, где можно найти более сотни различных видов напитка из камелии.
В Китае очень развита культура дегустаций, и мы решили перенять их подход. Теперь, прежде чем купить чай, его можно попробовать, чтобы понять, подходит ли он лично Вам. Ведь не всегда аромат будет соответствовать вкусу, и уж точно никакой рассказ человека о чае не заменит собственных ощущений.

История компании неразрывно связана с ее основателем — Михаилом Полынцевым. Родился в Ташкенте, в семье с детства принято было пить хороший чай и пить его много. С детства я не знал, что такое чайные пакетики, так как всегда в жизни был листовой чай. В университетские годы в 2010–2011 годах познакомился с китайским чаем. И эта культура стала активно проникать в жизнь.
К 2015–2017 годам привязанность к китайскому чаю переросла в любовь и обожание. У меня появилась идея превратить хобби в профессиональную деятельность, так и появились в моей жизни книги о чае, трактаты, полсотни различных сортов, первые поездки в Китай.
Летом в качестве дипломной работы на мини-MBA от СПБГУ написал бизнес-план по открытию магазина чая «Белая Обезьяна». Кстати, название компании придумала жена Юлия. В сентябре было первое путешествие в Китай, посетили с женой Шанхай, Ханчжоу, деревню Лунцзин, чайные плантации. В октябре прошел чайную школу Евгения Кашкалова, ученика Бронислава Виногродского. В ноябре мы с партнером Евгением Жураковским арендовали помещение и начали подготовку к открытию магазина. Также в ноябре мы с Евгением совершили второе путешествие в Китай в Пекин, где на чайной улице Малиндао нашли наших первых китайских партнеров.
Февраль: отрыли наш первый магазин с живым камином в Санкт-Петербурге на Малой Пушкинской улице. Март: я начал активно изучать китайский язык в школе Динары Мин, так как понимал, что с английским в Китае делать нечего. Апрель: стали выходить на петербургские ярмарки, знакомить Петербург с новой чайной компанией. Июнь–июль: третье путешествие в Китай. Посетил Шанхай, Фучжоу, Федин, горы Таймушань, УИ Шань, Ханчжоу, Сучжоу, Хуаншань. Поездка длилась полтора месяца и совместила в себе как поиск чайных фермеров и именитых плантаций, так и учебу в Сучжоуском университете на языковых курсах. Октябрь: достигли точку безубыточности и стали постепенно закрепляться на чайном рынке культурной столицы.
Пережили пандемию, так как вовремя использовали потенциал и вышли на рынки электронной коммерции. Так «Белая Обезьяна» появилась на «Озоне».
Активно начали развиваться на «Озоне», вышли на «Вайлдберриз» и «Яндекс.Маркет», у нас стало появляться много адептов по всей стране. Поддерживали связи с китайскими фермами и, несмотря на закрытие границ, привозили постоянно свежий чай в Россию. Наша команда выросла до 16 человек, наш чай был представлен в 12 точках страны, в которых мы торговали на маркетплейсах.
Очень показательный год, смело встретили новый кризис, который выявил все наши недостатки. Все 12 месяцев прорабатывали сложные моменты, что позволило сохранить бизнес и не закрыться.
Год возрождения Феникса из пепла, стали активно прорабатывать Китай. Удаленно с помощью уже имеющихся контактов искали новые плантации, новых фермеров, новые керамические мастерские. Полностью переработали всю базу нашей продукции, достигнув нового уровня безупречности в чае. Наш продукт уверенно вышел на первые строчки в стране по уровню качества и свежести. В октябре состоялась долгожданная четвертая чайная экспедиция в Китай, я посетил провинцию Гуандун, был на самом большом в мире чайном рынке на Фанцуне, посетил Чаочжоу, Фэн Хуан Цун и деревню Удун. Так в нашей линейке появились первоклассные гуандунские улуны, на сегодняшний день одни из лучших в стране.
Год активного роста. Весь потенциал, накопленный в 2023, позволил нам окрепнуть, встать на ноги и начать взлетать. Мы держим качество продукции на высочайшем уровне, проводим беспрецедентный отбор фермеров и видов чая. Наши покупатели уважают нас именно за первоклассный чай. Мы были в Хуаншане и нашли первоклассный Хуаншаньский зеленый и красный чай. На сегодняшний день входим в топ-5 чайных Петербурга и топ-20 чайных компаний, специализирующихся на китайском чае в России. У нас 35 партнеров — это китайские фермеры с именитых и редких плантаций. Прямо сейчас мы активно готовимся к открытию второго магазина на Фурштатской улице и планируем захватывать всю Россию:)










Пн-Вс: с 11:00 до 21:00