Фудин Мэй Чжань Хун Ча

Красный чай Дикая Слива из уезда Фудин

Редкий, самобытный и очень нежный красный чай с тонким вкусом и ароматом, совершенно без терпкости, лёгкий и не перезаваривается.

Красивое серебристое почечное сырье: верхний лист или 2 листа с серебристой ворсистой маленькой почкой, как у Бай Хао Инь Чжень Фуцзянь.

Аромат сухого листа нежный, цитрусово-свежий и пряно-сливовый со сладкими нотами марципана. В прогретом виде чай раскрывается в сладкие ноты сливового мармелада, с фруктово-кисломолочной кислинкой и карамельной сладостью.

Округлый, мягкий вкус с кислинкой, настой лёгкий и питкий с ореховым оттенком абрикосовой косточки и миндаля. Настой сочный, без густой терпкости красного чая. Имеет бархатистое послевкусие, с приятной вязкостью на языке, переходящей в сладость и пряность.

Букет нетипичный для красного чая, есть ноты характерные для белых фуцзянских чаев, например, луговые травы.

Состояние также нетипичное для красных чаев:умиротворяющее, легкое. Освежает и фокусирует.

Богатый и сложный чай для продолжающих в чае, готовым к тонкому и непривычному вкусу.

Но, он относительно прост в заваривании. Даже после длительного настаивания настой не горчит, а становится более плотным и ярким, чем напоминает Бай Му Дань и другие белые чаи Фуцзянь.

Красный чай сорта куста “Дикая Слива” из уезда Фудин. Мягкий и цветочный