Гуй Хуа Бай Ча плитка 6г

Белый с османтусом

Классный порционный нежный белый чай с качественными цветами османтуса. Османтус ярко чувствуется.

Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.

Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.

Белый чай – слабо ферментированный чай, является особым сокровищем среди китайских чаев.

Свое название он получил потому, что готовый чай представляет собой в основном бутоны , покрытые белыми волосками , похожими на серебро и снег. Белый чай не подвергается обжарке и скручиванию, а обрабатывается только солнцем или медленной сушкой над углями.

Белый чай имеет общие характеристики: неповрежденные почки, полноту, свежий аромат, прозрачный желто-зеленый настой, легкий и сладкий вкус.

Основной процесс включает вяление, запекание (или сушку в тени) и окончательную сушку. Процесс производства белого чая в Юньнани в основном включает сушку на солнце. Преимущество сушки чая на солнце заключается в том, что вкус сохраняет первоначальный аромат листа. Увядание (завяливание) — ключевой процесс в формировании качества белого чая.

Процесс производства белого чая является наиболее естественным. Свежие чайные листья раскладывают тонким слоем на бамбуковом коврике и подвергают воздействию слабого солнечного света или помещают в помещение с хорошей вентиляцией и светопропусканием и оставляют вылёживаться, ферментироваться и высушиваться естественным путем. Белый сушиться естественным путём, пока он не станет сухим на 70–80%, а затем медленно окончательно высушивается на медленном огне. Поскольку производственный процесс прост, он выполняется с минимальным количеством этапов.

Бай Му Дань

Белый пион славится своими зелеными листьями с серебристо-белыми почками. Белый пион изготавливается из одного бутона и одного или двух листьев коротких почек, листьев сорта “Большое белое чайное дерево” (Да Бай Ча) или сорта Нарцисс (Шуй Сян).

Брови Подношения

Брови Долголетия

Шоу Мей — белый чай , приготовленный из коротких почек и крупных листьев белого чая сорта Кайча в чайной области Фуцзянь. Обычно «Гунмей» означает высший сорт, и его качество лучше, чем у Шоумей. Стандарт сбора свежих листьев для приготовления Шоу Мэй — от одной почки с двумя листьями до одной почки с тремя листьями.

Гуй Хуа цветы османтуса:

Вкус османтуса медово-фруктовый, сладковато-цветочный, с нотами персика или манго.

В Китае входит в десятку самых любимых цветов. Издревле используется в Восточной медицине. Имеет выраженное противокашлевое действие. Снимают воспаление с дыхательных путей. Цветы османтуса освежают тон кожи, снижают риск формирования рака, диабета и заболеваний почек. В высокой концентрации содержит антиоксиданты и эфирные масла, помогающие при кашле.

В Гуа Хуа содержится большое количество антиоксидантов, фенольной кислоты, флавонойдов и катехинов. Они укрепляют иммунитет, замедляют процессы старения, уменьшают воспаление и усиливают регенерацию клеток организма.

С османтусом в Китае связано множество легенд и традиций, это одно из любимых растений жителей Поднебесной. Османтус – цветок-эмблема города Ханчжоу, где осенью, во время его цветения, проводится фестиваль, история которого уходит корнями вглубь веков.