Рекомендации по завариванию
Шен со старых деревьев восточной части округа Линьцан, провинции Юньнань, фабрика Му Чжи.
Сигуй (昔归) в названии обозначает деревню, где был сделан этот шен. Сигуй входит в топ-5 знаменитых и дорогих чайных района округа Линцан: Биндао, Мэнку, Сигуй, Да Сюэ Шань, Фэнцин.
Уверенный ровный питкий шен на каждый день, минеральный профиль вкуса, ягодный аромат.
Деревня Сигуй располагается у побережья реки Ланцан (澜沧江) по правой стороне и горами Да Сюэ Шань (大雪山) – “Большая снежная гора” по левой стороне.
Характеристики:
Аромат – сочный, ягодный, вязко-кислый (брусника, смородина, клюква), минеральный (горная вода, камни)
Лист достаточно крупный, светлый, около 20% почек, средняя плотность прессовки.
Вкус ровный, однородный, питко-минеральный, солоновато-сладкий. Умеренная терпкость, небольшая пряность и копчёность. Травы, зелень, кора, лес.
Хорошо держит проливы, выдерживает высокую температуру воды – настой насыщенный, полнотелый. приятная вязкость и кислинка.
Рядом по духу
Похожие позиции
В наличии
Да Сюэ Шань Шен Пуэр 2019г, уезд Юньдэ, фабрика Лу Е Чунь
Шен Пуэр с Большой Снежной горы, уезд Юндэ 云德鹿野春大雪山生普洱茶
Отборный крупный лист и почки с высокогорных чайных садов, граничащих с дикими лесами гор Да Сюэ Шань. В аромате глубокий, сложный букет, ноты сушеных яблок, старой древесины, камфоры. Плотный густой шен с явными...
21.00 ₽Мин. 10 штВ наличии
В наличии
Шоу Мэй со старых деревьев 200г
Белый чай Брови Долголетия 寿眉
Данный молодой Шоу Мей собран в провинции Юньнань, что делает его вкус плотнее и насыщеннее, по сравнению с классикой из Фуцзянь. Белый прессованный чай в тонкий блин с ячейками, Удобен для разлома – разделен на ячейки...
1 500.00 ₽1 штВ наличии
В наличии
Шен Пуэр Синий Феникс (2023), 357г
Молодой шэн пуэр Синий Феникс из Сишуанбаньна, Мэнхай.
Темные листья среднего размера, почек примерно от 20%. Лист ломается хорошо, не крошится. Богатый аромат. В сухом листе: фисташки, яблоки, облепиха, немного напоминает компот из сухофруктов. Аромат прогретого листа:...
3 800.00 ₽1 штВ наличии
